चिकन शावर्मा लेटिस रैप्स

सामग्री

• 600g चिकन ब्रेस्ट, पतली स्लाइसेज़ में कटी हुई
• 4 tbsp जैतून का तेल
• 3 tbsp नींबू का रस
• 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
• 2 tsp जीरा पाउडर
• 1.5 tsp पपरिका
• 1 tsp ऑलस्पाइस पाउडर
• 0.5 tsp लाल मिर्च पाउडर
• स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च
• 8-10 बड़े लेटिस के पत्ते
• 3 tbsp ताहिनी
• 2 tbsp पानी
• स्लाइस की हुई टमाटर और प्याज़ सर्विंग के लिए

विधि

1. जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन और मसालों को मिलाकर मेरिनेड बनाएं।
2. चिकन स्लाइसेज़ को समान रूप से कोट करें और कम से कम 15 मिनट के लिए अचार लगाएं।
3. एक बड़ी कड़ाही को मध्यम-अधिक तापमान पर गर्म करें और चिकन को बैच में 6-8 मिनट तक पकाएं जब तक पकी न हो जाए और थोड़ी जली हुई न हो।
4. ताहिनी को पानी और नींबू के रस के साथ मिलाकर डालने वाली सॉस बनाएं।
5. लेटिस के पत्तों को खोलें और शावर्मा चिकन, ताज़ी सब्ज़ियों और ताहिनी सॉस की बूंदों से भरें।