ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਲੈਟਿਸ ਰੈਪਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• 600g ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੀਨਾ, ਪਤਲੇ ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 4 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 3 tbsp ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 4 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 2 tsp ਜ਼ੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
• 1.5 tsp ਪਾਪ੍ਰਿਕਾ
• 1 tsp ਅਲਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ
• 0.5 tsp ਕਾਏਨ ਮਿਰਚ
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 8-10 ਵੱਡੇ ਲੈਟਿਸ ਪੱਤਿਆਂ
• 3 tbsp ਤਾਹਿਨੀ
• 2 tbsp ਪਾਣੀ
• ਸੇਵਾ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ

ਤਰੀਕਾ

1. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸੁਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾ ਲਓ।
2. ਚਿਕਨ ਸਲਾਈਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
3. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੇਟ ਨੂੰ ਮੱਧ-ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੈਚ ਵਿੱਚ 6-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਖੀਰ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਯੋਗ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਹਿਨੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲਓ।
5. ਲੈਟਿਸ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਮਬਾ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਚਿਕਨ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਹਿਨੀ ਸਾਸ ਦੀ ਡਰਿਜ਼ਲ ਨਾਲ ਭਰ ਲਓ।