कुरकुरा सूअर का मांस खस्ता के साथ भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स

सामग्री

• 6 oz सूअर का मांस खस्ता, टुकड़ों में कटा
• 2 cups ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आधे में कटे
• 1 tbsp समुद्री नमक
• ½ tsp काली मिर्च
• ½ tsp स्मोक्ड पेपरिका
• 2 tbsp जैतून का तेल
• 2 लौंग लहसुन, बारीक कटा

विधि

1. ब्रसेल्स स्प्राउट्स को जैतून के तेल, नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ टॉस करें; 425°F पर 20 मिनट तक भूनें जब तक सुनहरे न हो जाएं।
2. सूअर के मांस की त्वचा को काटें और अच्छी तरह सीज़न करें; अलग ट्रे पर 25–30 मिनट तक भूनें जब तक त्वचा कुरकुरी न हो जाए।
3. दोनों को एक प्लेटर पर रखें, सूअर के मांस पर बारीक कटा लहसुन डालें और गर्म परोसें।