ਖਸਤਾ ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਭੁਨੀ ਹੋਈ ਬ੍ਰਸਲਸ ਸਪ੍ਰਾਊਟਸ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 6 oz ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
• 2 cups ਬ੍ਰਸਲਸ ਸਪ੍ਰਾਊਟਸ, ਅੱਧੀਆਂ
• 1 tbsp ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ਨਾਖਤ
• ½ tsp ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ½ tsp ਧੂਆਂ ਵਾਲਾ ਪੇਪ੍ਰਿਕਾ
• 2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 cloves ਲਸੁਣ, ਬਾਰੀਕ ਕਤਰੀ

ਤਰੀਕਾ

1. ਬ੍ਰਸਲਸ ਸਪ੍ਰਾਊਟਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਸ਼ਨਾਖਤ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੇਪ੍ਰਿਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ; 425°F ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਨਹਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
2. ਸੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਜ਼ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਟ੍ਰੇ ਤੇ 25–30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਜਦ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਖਸਤੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
3. ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸੂਰ ਉੱਪਰ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਲਸੁਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।