फलाफेल सलाद अनार ड्रेसिंग के साथ

सामग्री

• 300g डिब्बाबंद छोले, निकाली हुई पानी
• 1 छोटा प्याज
• 2 लौंग लहसुन
• ½ tsp जीरा
• ½ tsp धनिया
• 2 tbsp ताजी अजमोद
• 3 tbsp मैदा
• तलने के लिए तेल
• 150g मिश्रित सलाद पत्ता
• 50g अनार के दाने
• 3 tbsp अनार का रस
• 2 tbsp जैतून का तेल
• 1 tbsp बालसामिक सिरका
• स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च

विधि

1. छोलों, प्याज, लहसुन, जीरा, धनिया और अजमोद को पल्स करें जब तक मिल जाए; मैदा मिलाएं।
2. 12 छोटी गेंदें बनाएं और सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें (कुल 8 मिनट)।
3. अनार का रस, जैतून का तेल और बालसामिक सिरका को ड्रेसिंग के लिए मिलाएं।
4. सलाद पत्ता को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं, गर्म फलाफेल के साथ डालें और अनार के दाने बिखेरें।