अनार-टमाटर सॉस के साथ मसालेदार टर्की मीटबॉल्स

सामग्री

• 250g पिसा हुआ टर्की
• 60g बादाम का आटा
• 1 अंडा
• 1 tsp जीरा पाउडर
• 1 tsp दालचीनी पाउडर
• 400g डिब्बाबंद टमाटर
• 120ml अनार का रस
• 2 tbsp जैतून का तेल
• 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाई हुई
• समुद्री नमक और काली मिर्च
• ताजी अजमोद सजाने के लिए

विधि

1. टर्की, बादाम का आटा, अंडा, जीरा, दालचीनी, नमक और काली मिर्च को मिलाएं; 12 मीटबॉल्स बनाएं।
2. पैन में 2 tbsp जैतून का तेल गरम करें; मीटबॉल्स को सभी तरफ 6-8 मिनट तक सुनहरा करें।
3. लहसुन, टमाटर और अनार का रस जोड़ें; 15 मिनट के लिए सिमर करें।
4. सॉस को स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च से अनुभव दें।
5. मीटबॉल्स को सॉस में ताजी अजमोद से सजाकर परोसें।