ਸੁੰਘੀ ਮਛੀ ਦੈਨ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਸੁੰਘੀ ਮਛੀ ਦੀ ਫਿਲੀ (150g)
• 2 cups ਦੈਨ ਮੂਲੀ, ਮਾਲਪੋਏ ਮੰਨੇ ਵਿਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 2 tbsp ਸੋਇਆ ਸੌਸ
• 1 tbsp ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
• 1 tsp ਤਿੱਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 tsp ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਅਦਰਕ
• ½ lime, ਜੂਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• ½ tsp ਨਮਕ
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਨੋਰੀ ਪੱਟੀ

ਤਰੀਕਾ

1. ਸੁੰਘੀ ਮਛੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦਿਓ। ਮਧਿਮ-ਤੇਜ਼ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਤਵੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁਨੋ, ਫਿਰ ਪਲਟਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
2. ਸੋਇਆ ਸੌਸ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਤਿੱਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਲਾਈਮ ਦਾ ਜੂਸ ਆਪਸ ਵਿਚ ਫੇਂਟੋ।
3. ਦੈਨ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
4. ਭੁਨੀ ਹੋਈ ਮਛੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਨੋਰੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।