ਕਰਨੇ ਅਸਾਦਾ ਟੈਕੋ ਸੁੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 400g ਫਲੈਂਕ ਸਟੀਕ
• 3 ਨਿੰਬੂ
• 4 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਕੁਚਲੀਆਂ
• 2 tablespoons ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 teaspoon ਜਿਰਾ
• 1 teaspoon ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
• 2 medium ਪਿਆਜ਼
• 6 ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਟੌਰਟੀਲਾਜ਼
• ਤਾਜ਼ੀ ਕਿੱਲਾਂ
• ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਅਚਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਿਰਾ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
2. ਫਲੈਂਕ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ (ਜਾਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ)।
3. ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪਕਾਓ 4-5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ ਮਿਡੀਅਮ-ਰੇਅਰ ਲਈ; 5 ਮਿੰਟ ਅਰਾਮ ਕਰੋ ਫਿਰ ਹਲਕੀ ਕਟ ਕਰੋ।
4. ਗ੍ਰਿਲ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਾਲਿਆ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੈਰਮਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟ।
5. ਟੌਰਟੀਲਾਜ਼ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਕਿੱਲਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਕੋ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।