ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਸੁਮਾਸ਼ੀ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਰਮਤਾ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 4 ਕਪ ਦਾਸ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ
• 200g ਰੇਸ਼ਮੀ ਟੋਫੂ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਕਪ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ
• 1 tbsp ਸੋਯਾ ਸਾਸ
• 1/2 tsp ਨਮਕ
• 1 tsp ਮਿਰਿਨ
• 2 ਸ਼ੀਆਤਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਤਲੇ ਮੁਨਿਆ ਹੋਏ
• 1 ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, 1-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਯੂਜ਼ੁ ਜਾਂ ਲਿਮ੍ਬੂ ਦੀ ਪੋਸਤ
• 1 tsp ਸਾਕੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਲੋਟੇ ਵਿੱਚ ਦਾਸ਼ੀ ਨੂੰ ਪਹਾੜਕ ਨਾਲ ਨਿਖਾਰ ਲਿਆਓ।
2. ਸ਼ੀਆਤਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
3. ਸੋਯਾ ਸਾਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਿਨ ਅਤੇ ਸਾਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਢਾਓ।
4. ਟੋਫੂ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਆਹਿਸਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਪਾਲਕ ਖਿਲਵਾ ਜਾਵੇ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਤਕਰੀਬਨ 1-2 ਮਿੰਟ।
5. ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੀ ਪਿਆਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਉੱਪਰ ਪਾਓ।
6. ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਲਾਇਸ ਅਤੇ ਯੂਜ਼ੁ ਜਾਂ ਲਿਮ੍ਬੂ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪੋਸਤ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।