ਕੁੰਭੀ ਦਾ ਨੂਡਲ ਪੇਸਟੋ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ

ਸਮੱਗਰੀ

• 300g ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਛਾਤੀ
• 400g ਕੁੰਭੀ
• 50g ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ
• 25g ਪਰਮੋਜ਼ਨ ਪਨੀਰ
• 30ml ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਲਸਨ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ
• 25g ਚਿਲਗੋਜ਼ਿਆਂ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਕ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਥਾਂਦਾ ਪੈ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੱਟੋ।
2. ਕੁੰਭੀ ਦਾ ਨੂਡਲ ਬਣਾਓ ਅਤੇ 10ml ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨੇ ਪਕਾਉ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ।
3. ਤੁਲਸੀ, ਲਸਨ, ਚਿਲਗੋਜ਼ਿਆਂ, ਪਨੀਰ, ਅਤੇ 20ml ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟੋ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ।
4. ਕੁੰਭੀ ਦੇ ਨੂਡਲ ਨੂੰ ਪੇਸਟੋ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾ ਲੇਪਿਤ ਨਾ ਹੋ।
5. ਕੱਟੀ ਮੁਰਗੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਕਰੋ।