Fırında Pişirilmiş Morina Ot Kabuklu ve Tatlı Patates ile

Malzemeler

• 1 morina filetosu (200g)
• 1 orta boy tatlı patates (180g), dilim şeklinde kesilmiş
• 1/4 cup panko ekmek kırıntısı
• 2 tbsp rendelenmiş Parmesan
• 1 tbsp taze maydanoz, kıyılmış
• 1 tbsp taze dill, kıyılmış
• 2 tbsp zeytinyağı
• 1 limon
• tuz ve karabiber

Yapılışı

1. Fırını 200°C'ye ısıtın. Tatlı patates dilim parçalarını 1 tbsp yağ, tuz ve karabiber ile karıştırın; 18 dakika kavurun.
2. Panko, Parmesan, maydanoz ve dill'i karıştırın. Morini kurulanın ve 1/2 tbsp yağla fırçalayın.
3. Ot karışımını morina bastırın. Fırın tepsisine koyun ve 10-12 dakika saçılana kadar pişirin.
4. Morini kavurulmuş tatlı patates dilim parçalarının yanında servis yapın.
5. Taze limon sıkılışıyla bitirin.