ਘਾਹ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰਸਟ ਵਿਚ ਬੇਕਡ ਕੌਡ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਪੋਟੇਟੋ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੌਡ ਫਿਲਿਟ (200g)
• 1 ਮੱਧਮ ਮਿੱਠਾ ਪੋਟੇਟੋ (180g), ਕਾਲੀ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
• 1/4 ਕਪ ਪਾਨਕੋ ਬ੍ਰੈਡਕ੍ਰੰਬਸ
• 2 tbsp ਘੱਸਾ ਪਾਰਮੇਸਾਨ
• 1 tbsp ਤਾਜ਼ਾ ਅਜਵਾਇਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 tbsp ਤਾਜ਼ਾ ਸੋਂਫ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਨਿੰਬੂ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਰੀਕਾ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 200°C ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ। ਮਿੱਠੇ ਪੋਟੇਟੋ ਦੀਆਂ ਕਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ 1 tbsp ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਟਾਸ ਕਰੋ; 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
2. ਪਾਨਕੋ, ਪਾਰਮੇਸਾਨ, ਅਜਵਾਇਨ ਅਤੇ ਸੋਂਫ ਮਿਲਾਓ। ਕੌਡ ਨੂੰ ਪੁੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/2 tbsp ਤੇਲ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ।
3. ਘਾਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੌਡ ਫਿਲਿਟ ਤੇ ਦਬਾਓ। ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਪਲੇਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 10-12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਫਲੋਕੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਕੌਡ ਨੂੰ ਭੁੰਨੀ ਮਿੱਠਾ ਪੋਟੇਟੋ ਕਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
5. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿੱਜ਼ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰੋ।