Тостади з сочевицею та лаймом з чилі

Інгредієнти

• 2 кукурудзяні тортильї
• 1 чашка готової зеленої сочевиці
• 1 чашка нашинкованої червоної капусти
• 3 редиски, нарізані тонкими ломтиками
• 1/4 чашки кіндзи
• 2 столові ложки лаймового соку
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 зубків часнику, мелено
• 1/2 чайної ложки порошку чилі
• сіль на смак

Приготування

1. Змастіть тортильї легко олією, спікайте при 400°F протягом 6 хвилин до золотистості та хрустіння.
2. Розігрійте сочевицю в сковороді з мелено часником, порошком чилі та 2 столовими ложками води (3 хвилини).
3. Збийте кіндзу, лаймовий сік, 1 столову ложку оливкової олії та сіль для заправки.
4. Викладіть на кожну хрустку тортилью теплу сочевицю, капусту, ломтики редиски та струмочок заправки з кіндзи.
5. Подавайте одразу з дольками лайму на боці.