توستادا العدس بالفلفل الحار والليمون

المكوّنات

• 2 تورتيلا الذرة
• 1 كوب عدس أخضر مطهو
• 1 كوب ملفوف أحمر مبشور
• 3 فجل، مقطع شرائح رقيقة
• 1/4 كوب كزبرة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
• ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

1. ادهن التورتيلا بقليل من الزيت، اخبزها على 400°F لمدة 6 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
2. دفئ العدس في مقلاة مع الثوم المفروم ومسحوق الفلفل الحار و2 ملعقة كبيرة ماء (3 دقائق).
3. اخفق الكزبرة وعصير الليمون و1 ملعقة كبيرة زيت زيتون والملح لتحضير الصلصة.
4. ضع على كل تورتيلا مقرمشة العدس الدافئ والملفوف وشرائح الفجل ورذاذ من صلصة الكزبرة والليمون.
5. قدم مباشرة مع شرائح الليمون على الجانب.