ਚਿਲੀ ਲਾਈਮ ਮਸੂਰ ਦਾਲ ਟੋਸਟਾਡਾ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਟਾਰਟਿਲਸ
• 1 cup ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਸੂਰ ਦਾਲ
• 1 cup ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਾਲ ਗਾਭਾ
• 3 ਮੂਲੀ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
• 1/4 cup ਧਨੀਆ
• 2 tbsp ਲਾਈਮ ਦਾ ਰਸ
• 1 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ
• 1/2 tsp ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ

ਤਰੀਕਾ

1. ਟਾਰਟਿਲਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੀਲਾ ਲਾਓ, 400°F ਤੇ 6 min ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਸੁਨਹਰੀ ਅਤੇ ਕਰਤਬ ਨਹ ਹਨ।
2. ਮਸੂਰ ਦਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਵੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਲਸੁਨ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ 2 tbsp ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ (3 min)।
3. ਧਨੀਆ, ਲਾਈਮ ਦਾ ਰਸ, 1 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਰੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁੰਬਿਓ।
4. ਹਰ ਕਰਤਬ ਟਾਰਟਿਲ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਮਸੂਰ ਦਾਲ, ਗਾਭਾ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਲਾਈਮ ਰੀਜ਼ ਸਜਾਓ।
5. ਲਾਈਮ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੌਰਨ ਪਰੋਸ ਕਰੋ।