Nutari
Cá Tuyết Miso với Cải Chíp
Cá tuyết trắng tinh tế phủ miso ngọt kèm với cải chíp mềm hầm trong nước dùng nhẹ.
310kcal
40gĐạm
12gTinh bột
10gChất béo
1gChất xơ
Nguyên liệu
- 1 lát cá tuyết (200g)
- 200g cải chíp, cắt thành khối
- 3 tbsp miso đỏ
- 2 tbsp mirin
- 1 tbsp sake
- 1 cup nước dùng dashi
- 1 tbsp gừng, xay nhỏ
- 1 hành lá
Cách làm
- Đun nước dùng dashi trong nồi và mang vào hầm nhẹ.
- Thêm cải chíp và nấu cho đến mềm (12-15 phút).
- Trộn miso đỏ, mirin, sake và gừng thành pasta.
- Thêm cá tuyết vào nồi và thoa pasta miso lên trên.
- Đậy nắp và hầm nhừa 8-10 phút cho đến khi cá tuyết dễ tách.
- Dùng trong bát cùng cải chíp và nước dùng, trạo hành lá.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.