Nutari
Canh Súp Bông Cải Xanh Nướng với Galangal và Dừa
Một món súp mịn, ấm áp với bông cải xanh nướng, galangal thơm ngon và sữa dừa béo ngậy hoàn thiện bằng chanh tươi.
180kcal
6gĐạm
16gTinh bột
11gChất béo
3gChất xơ
Nguyên liệu
- 400g bông cải xanh (cắt miếng)
- 1 lon (400ml) sữa dừa
- 3 cups nước dùng rau
- 2 tbsp galangal (cắt lát)
- 3 cây hẽ (chia thành 4 phần)
- 3 tép tỏi
- 2 tbsp dầu dừa
- 2 tbsp nước chanh
- 1 tbsp đường cơm
- muối và hạt tiêu trắng vừa đủ
- rau mùi tươi để trang trí
Cách làm
- Trộn bông cải xanh với 1 tbsp dầu dừa, muối và hạt tiêu; nướng ở 200°C trong 20 phút cho đến khi vàng đẹp.
- Đun nóng dầu còn lại trong nồi và xào hẽ, tỏi, galangal 2 phút.
- Thêm bông cải xanh nướng và nước dùng rau; đun sôi nhỏ và nấu 10 phút.
- Trộn sữa dừa và đường cơm vào; đun sôi nhỏ 5 phút.
- Dùng máy xay cầm tay xay cho mềm.
- Nêm lại với nước chanh, muối và hạt tiêu; trang trí bằng rau mùi.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.