ماكريل مشوي مع الزنجبيل والبصل الأخضر

المكوّنات

• 1 شريحة ماكريل كاملة (200g)
• 2 ملعقة كبيرة ميسو أبيض
• 1 ملعقة كبيرة ميرين
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
• 2 بصل أخضر، مقطع شرائح
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

1. سخني الشواية على حرارة متوسطة-عالية.
2. امزجي الميسو الأبيض والميرين والزنجبيل لتشكيل معجون.
3. ادهني الماكريل بمعجون الميسو من الجانبين.
4. اشوي الماكريل لمدة 6-7 دقائق من كل جانب حتى ينضج تماماً.
5. ضعي البصل الأخضر فوقها ورشة من زيت السمسم قبل التقديم.