Nutari
Ψαρι Σκομπρός με Τζίντζερ και Κρεμμυδάκια
Ένα άπαχο, πλούσιο σε ωμέγα-3 φιλέτο σκομπρού βουρτσισμένο με γλάσο μισό-τζίντζερ και κορυφωμένο με τραγανά κρεμμυδάκια.
380kcal
42gΠρωτεΐνη
8gΥδατάνθρακες
20gΛίπος
1gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 1 ολόκληρο φιλέτο σκομπρού (200g)
- 2 κσ άσπρο μισό
- 1 κσ μιρίν
- 1 κσ τριμμένο τζίντζερ
- 2 κρεμμυδάκια, κομμένα
- 1 κσ σκάλα σουσάμι
- αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση
Μέθοδος
- Προθερμάνετε το κάρβουνο σε μεσαία-υψηλή θερμότητα.
- Ανακατέψτε το άσπρο μισό, μιρίν και τζίντζερ σε μια πάστα.
- Βουρτσίστε το σκομπρό με το γλάσο μισό σε αμφότερες τις πλευρές.
- Ψήστε για 6-7 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να μαγειρευτεί τελείως.
- Κορυφώστε με κρεμμυδάκια και ένα σταγόνι σκάλας σουσάμι πριν τη σερβίρισμα.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.