Nutari
Κοτόπουλο Piccata με Φασόλια
Τρυφερό φιλέτο κοτόπουλο σε ζωντανό σάλτσα λεμονιού-κάπαρης δίπλα σε τραγανά φασόλια.
340kcal
38gΠρωτεΐνη
9gΥδατάνθρακες
15gΛίπος
2.5gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 200g φιλέτο κοτόπουλο, πατημένο λεπτά
- 300g φασόλια, κομμένα
- 2 tbsp ελαιόλαδο
- 3 tbsp κάπαρη, στραγγισμένη
- 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμός
- 100ml ζωμός κοτόπουλου
- 20g φρέσκια περσιλάδα, ψιλοκομμένη
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοτεμαχισμένο
- Αλάτι και πιπέρι στο γούστο
Μέθοδος
- Προσεγγίστε το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι.
- Θερμάνετε 1.5 tbsp ελαιόλαδο σε σκεύη· μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 3-4 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να χρυσίσει. Τοποθετήστε στην άκρη.
- Στην ίδια σκεύη, σοτάρετε το σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα.
- Προσθέστε χυμό λεμονιού, ξύσμα, κάπαρη και ζωμό· σιγοβράστε για 2 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, βράστε τα φασόλια σε αλατισμένο νερό για 4-5 λεπτά· στραγγίστε και ανακατέψτε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
- Επιστρέψτε το κοτόπουλο στη σκεύη, ζεστάνετε, κορυφώστε με περσιλάδα και σερβίρετε με φασόλια.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.