ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਟੈਪੇਨਾਡ ਕਰਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਕੀ ਹੋਈ ਕੋਡ

ਸਮੱਗਰੀ

• 7 oz ਕੋਡ ਫਿਲੇਟ
• 1/2 cup ਵਲ ਚੀਰੀ ਹੋਈ ਟਮਾਟਰ
• 1/4 cup ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ, ੇਕਾਟਾ ਹੋਆ
• 1 tbsp ਕੇਪਰ, ਕਾਟਾ ਹੋਆ
• 2 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀਆਂ
• 1 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 tsp ਸੁੱਕੀ ਅਜਵਾਇਨ
• 1/4 tsp ਸੁਰਖ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕ
• 8 oz ਤੋਰੀ, ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਡ
• 1 tbsp ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
• ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਬਾਸਿਲ

ਤਰੀਕਾ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 400°F ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ। ਕੋਡ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਲਾਈਨਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ, ਕੇਪਰ, ਲਸੁਨ, ਅਜਵਾਇਨ, ਸੁਰਖ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕ ਅਤੇ 1/2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਕੋਡ ਤੇ ਸਬਸਕੁ ਸਬਾ ਧੋ।
3. ਕੋਡ ਨੂੰ 12-15 ਮਿੰਟ ਸੇਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਸਾਫ ਅਤੇ ਫਲੇਕੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੋਰੀ ਦੀਆਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ; ਕੱਚੀ ਸੁਵੇ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਗਰਮ ਕਰੋ।
5. ਕੋਡ ਨੂੰ ਟੈਪੇਨਾਡ ਕਰਸਟ ਅਤੇ ਤੋਰੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਕਰੋ; ਤਾਜ਼ੀ ਬਾਸਿਲ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।