ਟਿੰਗਾ ਡੇ ਪੁਲਾਓ ਟੋਸਟਾਡਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• 600g ਪੁਲਾਓ ਬ੍ਰੈਸਟ
• 1 ਡिब्बਾ ਭੁੱਜਾ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ
• 2 ਚਿਪੌਟਲੇ ਮਿਰਚ ਐਡੋਬੋ ਵਿੱਚ
• 1 ਪਿਆਜ, ਵੰਡੀ ਹੋਈ
• 3 ਲਸੁਨ ਦੇ ਲੋਣ
• 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 6 ਕਰਨ ਟੋਸਟਾਡਾਸ
• 1 ਐਵੋਕਾਡੋ, ਟੁਕੜੀ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 1/2 ਕਪ ਮੈਕਸੀਕਨ ਕ੍ਰੀਮਾ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਕ੍ਰੀਮ
• ਤਾਜਾ ਧਨੀਆ
• ਕਰਕਰੀ ਤਲੀ ਪਿਆਜ

ਤਰੀਕਾ

1. ਪੁਲਾਓ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀ ਪਿਆਜ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਿਆ ਨ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ; ਤਿਲਕਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਲੱਗ ਰੱਖੋ।
2. ਭੁੱਜਾ ਟਮਾਟਰ, ਚਿਪੌਟਲੇ ਮਿਰਚ, ਲਸੁਨ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਨੂੰ 1/2 ਕਪ ਪੁਲਾਓ ਬ੍ਰੋਥ ਨਾਲ ਮੁਲਾਇਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਲੀਂਡ ਕਰੋ।
3. ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕਟੀ ਪਿਆਜ ਨੂੰ ਨਿੱਘੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ; ਸਾਸ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ।
4. ਤਿਲਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਪੁਲਾਓ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ।
5. ਗਰਮ ਟੋਸਟਾਡਾਸ ਨੂੰ ਟਿੰਗਾ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਈਸ, ਕ੍ਰੀਮਾ ਡ੍ਰਿਜ਼ਲ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਕਰਕਰੀ ਪਿਆਜ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।