ਘਾਸ-ਖੁਰਾਕ ਬੀਫ ਮੀਟ ਲੋਫ ਬਾਲੀ ਹੋਈ ਜੜ੍ਹ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 lb ਲਾਨ ਵਾਲਾ ਮਾਂਸ ਪਾਊਡਰ
• 1/4 cup ਬਦਾਮ ਦਾ ਮੈਦਾ
• 1 ਅੰਡਾ
• 1/4 cup ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਪਿਆਜ਼
• 2 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀਆਂ
• 1/4 cup ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
• 2 tbsp ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਡਰ ਸਿਰਕਾ
• 2 ਮਾਝੋਲੀ ਗਾਜਰ, ਬਟਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ
• 2 ਮਾਝੋਲੀ ਪਾਰਸਨਿਪ, ਬਟਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ
• 8 oz ਸੇਲਰੀ ਰੂਟ, ਬਟਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
• 2 tbsp ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਕਰੋ। ਜ਼ਮੀਨ ਵਾਲੇ ਮਾਂਸ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਮੈਦਾ, ਅੰਡਾ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸੁਨ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸਿਰਕਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੋਫ ਬਣਾ ਕੇ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਅੰਦਰਲਾ ਤਾਪਮਾਨ 160°F ਨਾ ਹੋ ਜਾਏ।
3. ਜੜ੍ਹ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 30-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਿਰਮ ਬ੍ਰਾਊਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
4. ਮੀਟ ਲੋਫ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਫਿਰ ਕੱਟੋ।
5. ਮੀਟ ਲੋਫ ਨੂੰ ਬਾਲੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।