ਹਰੀ ਕਰੀ ਮਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 200g ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਸੂਰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ
• 2 tbsp ਹਰੀ ਕਰੀ ਪੇਸਟ
• 400ml ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
• 1 ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
• 100g ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼
• 1 cup ਥਾਈ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ
• 2 tbsp ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਬਦਲ (ਸੋਇਆ ਸੀ)
• 1 tbsp ਖਜੂਰ ਦੀ ਖੰਡ
• 2 ਕਲੀ ਲਸੁਣ, ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ
• 1 tbsp ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਲਸੁਣ ਨਾਲ ਤਲੋ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਆਵੇ।
2. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁਤਕਾਰ ਤੱਕ ਲਿਆਓ।
3. ਮਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ; 8-10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
4. ਸੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਖਜੂਰ ਦੀ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ।
5. ਥਾਈ ਤੁਲਸੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪਕਾਓ।
6. ਜਸਮਿਨ ਚਾਵਲ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।