ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਕੋਕੋਟ ਥਾਈ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 100ml ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ
• 1.5 tbsp ਲਾਲ ਕਰੀ ਪੇਸਟ
• 1 tbsp ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੌਸ
• 1 tsp ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 2 ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ
• 30g ਹਰੀ ਬੀਨ, ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸਲਾਈਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
• 2 tbsp ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 tsp ਚੀਨੀ
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਰੀਕਾ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 200°C (180°C ਫੈਨ) ਤੇ ਤਾਪ ਦਿਓ।
2. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 tbsp ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਕੁਸਕੁਸ਼ਤੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਤਲੋ; ਅਲੱਗ ਰਖ ਦਿਓ।
3. ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੌਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
4. ਅੱਧੀ ਕਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਓਵਨ-ਸੇਫ ਰਾਮਕਿਨ ਵਿੱਚ ਡਾਲੋ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋੜੋ।
5. ਹਰੀ ਬੀਨ, ਬਾਕੀ ਕਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਲੀ ਹੋਈ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰਖੋ।
6. 12-15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੇਦੀ ਜਮ ਜਾਵੇ ਪਰ ਜਰਦੀ ਨਰਮ ਰਹੇ; ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਪਾਪੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।