ਸੀਅਰਡ ਸਲਮਨ ਕਰੀਮਾਬਾਜ਼ ਪਾਲਕ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 6 oz ਸਲਮਨ ਫਿਲੇ
• 4 cups ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ
• 2 tbsp ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 cloves ਲਸੁਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 0.33 cup ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
• 0.25 cup ਕੱਸਿਆ ਪਾਰਮੀਜ਼ਾਨ ਪਨੀਰ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
• 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
• 1 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਰੀਕਾ

1. ਮਧਿਅਮ-ਤੱਕੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲਿਟ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਚਮੜੀ-ਪਾਸੇ ਅੱਪਰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੀਅਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਲਟਾਓ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ।
2. ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਕਿਲਿਟ ਵਿੱਚ, 1 tbsp ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਕੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਸੁਨ ਭੂਨੋ।
3. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਲਸੁਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਮੁਰਝਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ।
4. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਰਮੀਜ਼ਾਨ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਰੀਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
5. ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਕਰੀਮਾਬਾਜ਼ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਟਾਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਨਿਚੋੜ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰੋ।