ਜੜੀ-ਭੁੰਨਿਆ ਮੁਰਗਾ ਪਰਾਂਠਾ ਲੇਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 4 ਹੱਡੀ-ਵਿਚ ਮੁਰਗਾ ਪਾਹਣੇ (ਲਗਭਗ 600g)
• 1/2 cup ਕਾਲਾਮਾਟਾ ਜੈਤੂਨ
• 3 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 4 cloves ਲਸੁਣ, ਪਿਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਲੇਬੂ, ਕਟਾ ਹੋਇਆ
• 2 tsp ਸੁੱਕਾ ਔਰੇਗਾਨੋ
• 1 tsp ਸੁੱਕਾ ਥਾਈਮ
• 1 ਬਾਓ ਪੱਤਾ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜਾ ਜਮੁਨਾ

ਤਰੀਕਾ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 200°C (390°F) ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਹੀਟ ਕਰੋ। ਮੁਰਗਾ ਪਾਹਣਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਉਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿਓ।
2. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਤ ਤਵੇ ਵਿਚ ਮਧਿਮ-ਉੱਚ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਮੁਰਗਾ ਚਮੜੀ-ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਨਿਓ, ਫਿਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਲਟਾਓ।
3. ਲਸੁਣ, ਔਰੇਗਾਨੋ, ਥਾਈਮ, ਬਾਓ ਪੱਤਾ, ਲੇਬੂ ਦੇ ਕਿਸੇ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਜੋੜੋ; ਨਰਮਾਈ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ।
4. ਤਵੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਥਾਨਾਂਤਰਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋ ਤੱਕ ਮੁਰਗਾ ਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਕਰਿਸਪੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇ।
5. ਤਾਜਾ ਜਮੁਨਾ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤਵੇ ਤੋਂ ਪਰੋਸੋ।

Related recipes

ਮਸਾਲਾ ਟਰਕੀ ਮੀਟਬਾਲ ਅਨਾਰ-ਟਮਾਟਰ ਸੌਸ ਨਾਲ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 310 kcal · 38g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਵਾਲੀ ਪਰਤ ਵਾਲੀ ਲੰਮ ਚੌਪਸ ਲਸੁਨ ਆਈਓਲੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 520 kcal · 48g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਕਰੀਮੀ ਟਸਕਾਨ ਬਟਰ ਸਾਲਮਨ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 480 kcal · 44g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਜੁਕੀਨੀ ਨੂਡਲ ਪੈਸਟੋ ਝਿੰਗੇ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 380 kcal · 38g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 320 kcal · 22g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤਾ ਆਕਟੋਪਸ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ · 240 kcal · 42g ਪ੍ਰੋਟੀਨ