ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਥਾਈ ਝਿੰਗਾ ਲੱਤੇ ਦੇ ਲਪੇਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 300g ਝਿੰਗਾ (ਛਿੱਲਿਆ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਖੋਲੀਆਂ)
• 8 ਮੱਖਨ ਲੱਤਾ ਪਤੇ
• 2 tbsp ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ (ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ)
• 2 tbsp ਲਾਈਮ ਦਾ ਰਸ
• 1 tbsp ਕਦੀ ਅਦਰਕ (ਕੱਟੀ)
• 1 tbsp ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 3 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲਿਪਲਾਂ (ਬਰੀਕ ਕਟੀਆਂ)
• 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਬਰੀਕ ਕਟੀ)
• 1/4 ਕਪ ਧਨੀਆ (ਕੱਟਾ)
• 1/4 ਕਪ ਪੁਦੀਨਾ ਪੱਤੇ (ਕੱਟੇ)
• 2 tbsp ਭੁਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫ਼ਲੀ (ਮਸਲੇ)

ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕਟੋਰੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਲਾਈਮ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਮਿਲਾਓ।
2. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
3. ਲਸੁਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 20 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾ ਆਵੇ।
4. ਝਿੰਗਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2–3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਪਕਿਆ ਨਾ ਹੋ।
5. ਝਿੰਗਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਲਟਾਓ।
6. ਝਿੰਗਿਆਂ ਨੂੰ ਲੱਤੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਧਨੀਆ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫ਼ਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ; ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।

Related recipes

ਮਸਾਲੇ ਦਾਰ ਟੂਨਾ ਟਾਰਟਾਰ ਅਖ਼ਾਲ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ

ਥਾਈ · 280 kcal · 38g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤਾ ਨਿੰਬੂ-ਗਰਾਸ ਸੂਰ ਚੋਪ ਔਸਧੀ ਸਲਾਡ ਦੇ ਨਾਲ

ਥਾਈ · 380 kcal · 44g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਥਾਈ ਲਾਲ ਕਰੀ ਝਿੰਗੇ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਨਾਲ

ਥਾਈ · 310 kcal · 35g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੌਸ ਅਤੇ ਕਰਸਲ ਟੋਫੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਡ ਥਾਈ

ਥਾਈ · 320 kcal · 14g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਥਾਈ ਬੇਸਿਲ ਚਨੇ ਦੀ ਚੌਢੀ-ਤਲੀ

ਥਾਈ · 245 kcal · 8g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਥਾਈ ਨਾਰੀਅਲ ਮਸੂਰ ਦਾ ਸੂਪ

ਥਾਈ · 210 kcal · 9g ਪ੍ਰੋਟੀਨ