मेडिटेरेनियन चने बुद्ध बाउल

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 can chickpeas drained (240g)
• 150g पकाया हुआ क्विनो
• 1 cup चेरी टमाटर halved
• 1 cucumber diced
• 50g लाल प्याज finely sliced
• 50g काली जैतून
• 1 cup पालक
• 3 tbsp तहिनी
• 2 tbsp नींबू का juice
• 1 clove लहसुन minced
• 3 tbsp जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार

ਤਰੀਕਾ

1. chickpeas को 1 tbsp जैतून के तेल, नमक, और काली मिर्च के साथ toss करें; 200°C पर 25 मिनट के लिए roast करें जब तक crispy न हो।
2. तहिनी, नींबू का juice, लहसुन, 2 tbsp जैतून का तेल, और 3 tbsp पानी को gूंधें dressing बनाने के लिए।
3. कटोरियों में क्विनो को विभाजित करें और roasted chickpeas, टमाटर, ककड़ी, प्याज, जैतून, और पालक को शीर्ष पर arrange करें।
4. तहिनी dressing के साथ drizzle करें और तुरंत परोसें।