ਭੂਮਿਆ ਚਨੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੰਘ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਡੱਬਾ (400g) ਚਨੇ, ਛਾਣੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਧੋਏ ਹੋਏ
• 2 cups ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧਿਆਂ ਕੀਤੇ
• 1 ਖੀਰਾ, ਕੱਟਿਆ
• 1/2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੀ ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
• 1/2 cup ਕਲਾ ਜੈਤੂਨ
• 100g ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ, ਭੁਰਮਿਤ
• 3 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 tbsp ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 1 tsp ਸੁੱਕੀ ਅਰੇਗਾਨੋ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 200°C (400°F) ਤਾਪ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਨਿਆਂ ਨੂੰ 1 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਰੇਗਾਨੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
2. ਚਨਿਆਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਚੋ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤਾਂ ਤੱਕ, ਅੱਧੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ।
3. ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰਾ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
4. ਇਕ ਛੋਟੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਫੇਰੋ; ਸਵਾਦ ਲਾਓ।
5. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਨੇ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਉੱਤੇ ਡਾਲੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
6. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।