ਪਨੀਰ ਟਿਕਾ ਜ਼ੂਕਿਨੀ ਨੂਡਲ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 400g ਪਨੀਰ (ਕਿਊਬ ਕੀਤਾ)
• 3 ਮਾਝੇ ਜ਼ੂਕਿਨੀ (ਸਪਿਰਲ ਕੀਤੀ)
• 1 cup ਮਨੀ ਕਰੀਮ
• 4 ਟਮਾਟਰ (ਚੂਰ)
• 3 tbsp ਘਿਰਣ
• 1 ਪਿਆਜ (ਬਾਰੀਕ ਕਾਟੀ)
• 1 tbsp ਅਦਰਕ-ਲਸੁਨ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 tsp ਜੀਰੋ ਪਾਊਡਰ
• 1 tsp ਕਸੂਰੀ ਮੇਥੀ (ਖੁਸ਼ਕ ਮੇਥੀ)
• ½ tsp ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੁਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ

ਤਰੀਕਾ

1. ਅੱਧੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲੀ ਦਹੀ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਮਾਰਿਨੇਟ ਕਰੋ।
2. ਪਨੀਰ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਉੱਤੇ ਸੁਨਹਿਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
3. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਿਰਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ ਅਤੇ ਅਦਰਕ-ਲਸੁਨ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁਨੋ।
4. ਚੂਰ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਮਲੀ ਕਰੋ।
5. ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸਪਿਰਲ ਜ਼ੂਕਿਨੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮਾਈ ਨਾਲ ਟਾਲੋ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮੁਕਾਓ।