ਪੋਲੋ ਲਾ ਡਿਆਬਲਾ ਕਾਲੀ ਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 600g ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਕਿਊਬ ਕੀਤਾ
• 3 ਸੁੱਕੀ ਗੁਜੁਆਲਲੋ ਚਿੱਲੀ
• 2 ਸੁੱਕੀ ਪਸਿਲਾ ਚਿੱਲੀ
• 3 tablespoons ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
• 4 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ
• 1 ਕੈਨ ਕਾਲੀ ਬੀਨ (ਡ੍ਰੇਨ ਕੀਤੀ)
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਸਲਾਈਸ ਕੀਤਾ
• 2 tablespoons ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ਜਿਰਾ
• ਤਾਜ਼ੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਤਰੀਕਾ

1. ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਲੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਗੋਓ; ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਮਲਾਈਦਾਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
2. ਲੰਮੀ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਈਸ ਕੀਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੌਟੇ ਕਰੋ।
3. ਚਿਕਨ ਕਿਊਬ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਹੋ, ਲਗਭਗ 6-8 ਮਿੰਟ।
4. ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਚਿੱਲੀ ਸੌਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਸਵਾਟ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਘਣਾ ਹੋ।
5. ਕਾਲੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਆਂਚ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ ਕਰੋ; ਮੁਰਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਓ।