ਟਰਕੀ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 4 oz ਟਰਕੀ ਸਾਸੇਜ, ਚੂਰੀ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
• 1/2 ਲਾਲ ਘਣਟੀ ਮਿਰਚ, ਕਿਊਬ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
• 1/2 cup ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਿਊਬ ਕੀਤਾ ਹੋਆ
• 1 cup ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ
• 1/4 cup ਬੋਰੀ ਹੋਈ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ
• 1 tbsp ਮਾਖਣ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
• ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਈਵਜ਼ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ

ਤਰੀਕਾ

1. ਮਾਖਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਤਾਪ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਟਰਕੀ ਸਾਸੇਜ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹੋਏ।
2. ਕਿਊਬ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਘਣਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 3-4 ਮਿੰਟ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਧਕੇਲੋ; ਪੀਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡਾਲੋ।
4. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲ ਕਰੋ, ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ; ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
5. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਲਗਾਓ; ਜਦ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਸੈਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
6. ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।